鶏白湯ラーメン店「白鶏舎（はっけいしゃ）」は、期間限定メニュー「スパイスカレー鶏白湯」を2026年1月12日から札幌・仙台の計5店舗で提供します。価格は税込1,100円で、販売は2026年2月上旬までを予定しています。〆の「リゾめし」付きセットは税込1,250円です。
今回の新作は、白く濁った濃厚な鶏白湯（鶏を煮込んだ白濁スープ）に複数のスパイスを組み合わせ、鶏のコクを立てつつスパイスの余韻が後半に広がる味設計をうたいます。具材にはかぼちゃとブロッコリーの素揚げを加え、スープカレーを想起させる見た目も意識したとしています。
背景として、白鶏舎は鶏白湯に豚骨をブレンドしたスープをブレンダーで泡立て、なめらかな口当たりとコクの両立を特徴としてきました。運営するイーストンは札幌を中心に仙台・関東で飲食店を45店舗展開（2026年1月時点）しており、限定商品で昼需要の取り込みを狙う形です。今後は販売動向を踏まえ、スパイス系メニューの拡充や再投入が焦点になりそうです。
【店舗情報】
提供店舗：札幌3店（北8条、北1条、桑園）／仙台2店（マーブルロード、サンモール）※各店「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」店内
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
販売期間：2026年1月12日～2026年2月上旬（予定）
商品：スパイスカレー鶏白湯 1,100円（税込）／〆のリゾめしセット 1,250円（税込）