石川県小松市は2025年12月18日、市内初のクラフトビール醸造所「KOMATSU BREWING」のオリジナルビールを、ふるさと納税の返礼品として提供開始しました。返礼品は330ml瓶のセットで、地元産ゆずを使う「柚子ビター」と、苦味を抑えた「ほのかなエール」を用意します。醸造所はオーナー山下裕氏が小松の中心部から地域を盛り上げたいとして立ち上げ、小規模醸造の製法で原料の個性を引き出す点が特徴です。小松市は従来の「ものづくりのまち」に加え、食や暮らしの魅力発信も進める考えで、返礼品を通じて新たな地元の味の認知拡大を狙います。今後は寄附者の反応を踏まえ、セット内容の拡充や来訪動機につながる展開が焦点になります。
【返礼品情報】
名称：KOMATSU BREWING クラフトビールセット
内容：ほのかなエール、柚子ビター（各330ml瓶）など※セットにより異なる
寄附受付サイト：楽天ふるさと納税 他
source: PR TIMES