神戸の洋菓子店「PATISSERIE TOOTH TOOTH」が、2025年12月20日（土）から25日（木）までの6日間、クリスマス期間限定ケーキ5種類を販売します。価格はイートイン・テイクアウトで異なり、税込981円～1,018円のレンジに設定されています。
主力は、真っ赤ないちごを贅沢に飾った「タルトフレーズ ノエル」（イートイン1,018円／テイクアウト1,001円）で、香ばしいタルト生地とアーモンドクリームを組み合わせた同店の代表的タルトです。いちごのモンブラン仕立て「タルトロゼ ノエル」（同998円／981円）は、いちごチョコ入りガナッシュベースのクリームが特徴で、クリスマス限定フレーバーとしています。カカオを味わう「タルトショコラ ノエル」（同998円／981円）は、アールグレイと合わせたチョコレートクリームで香りを重ねました。
定番のショートケーキをアレンジした「ガトーフレーズ ノエル」（同1,018円／1,001円）は、しっとりしたスポンジ（ジェノワーズ）にいちごとクリームをサンド。ピスタチオの風味を前面に出した「ピスタチオ ノエル」（同998円／981円）は、濃厚クリームとベリー、チョコ生地を重ねた構成です。このほか、クリスマス限定パッケージのギフト菓子も展開し、贈答用や自家需要の双方を狙います。
同店を運営する株式会社ポトマックは、神戸でタルトや焼き菓子を展開してきた実績を背景に、クリスマス商戦で来店需要とギフト需要の取り込みを図るとみられます。今後もシーズンごとの限定商品を通じて、地域の洋菓子需要を喚起できるかが注目されます。
【商品・ショップ情報】
PATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリー トゥーストゥース）
運営会社 株式会社ポトマック（本社：兵庫県神戸市中央区波止場町2番8号）
クリスマス限定ケーキ販売期間 2025年12月20日（土）～12月25日（木）
公式サイト https://toothtooth.com/
source: PR TIMES