神戸ポートタワー低層3・4階のレストラン・カフェ＆バー「PORT TERRACE（ポートテラス）」で4月1日（水）から5月31日（日）まで、神戸市北区の農地再生プロジェクト「やくもファーム」のいちごを使う期間限定の「苺フェア」が行われます。苺パフェは全3フレーバーで各1,480円（税込）、苺ジャムは880円で店頭販売します。
苺パフェは「練乳・チョコレート・抹茶」の3種類で、店内提供に加えてテイクアウトにも対応します。予約は不要ですが、提供数は入荷状況により変動します。営業時間は日～木が11:00～21:00（L.O.20:00）、金・土・祝前日が11:00～22:00（L.O.21:00）です。
やくもファームは耕作放棄地を再生し、ハウス栽培でいちごを生産しています。CO₂供給機や加湿器による温度管理、UV-B照射などの設備を用いるのが特徴です。PORT TERRACEは県内生産者と連携し、流通に乗りにくい果実の活用などでフードロス削減にも取り組んできました。
同フェアは地産地消と地域循環の発信を目的に、港の景色とともに春の食体験を提案する企画として展開されます。今後も季節企画を通じて、兵庫県内の生産者との連携が広がる可能性があります。
【キャンペーン情報】
苺フェア：期間 4月1日（水）～5月31日（日）／場所 PORT TERRACE（神戸ポートタワー 低層3・4階）
やくもファームの苺パフェ：練乳・チョコレート・抹茶の3フレーバー、各1,480円（税込）、店内提供／テイクアウト、予約不要
やくもファームの苺ジャム：880円、店頭販売（テイクアウト）
PORT TERRACE公式HP：https://www.portterrace.jp
やくもファーム公式HP：https://yakumofarm.jp