神戸ポートピアホテル本館1階のフレンチ「コントワール リュバン」は、オープン1周年を記念し、2026年1月15日～18日の4日間限定で、3種のドリンクペアリング付きディナーコースを1人1万円（税・サービス料込）で提供します。乾杯ドリンクを含むペアリング付きで1万円という価格設定が特徴です。
コース名は「Fête du ruban（フェット デュ リュバン）」。アワビの薫香仕立てや国産牛もも肉のタルタル、鮟鱇のロティ、丹波篠山産の鹿ロースとフォアグラのパイ包み焼きなどを含む全7品を用意し、メインは国産牛フィレ肉の炭火焼きへの変更も可能としています。デザートには、淡路島産の希少な白いちごなどを用いた1周年スペシャルデザートプレートを組み込み、ランチタイムでは単品1,800円で提供します。
同店は2024年12月オープンの“ライブキッチン”を特徴とするフレンチで、カウンター16席を含む全36席。料理とともに、シェフの調理工程や音・香りを間近で楽しめるスタイルです。今回のフェアでは、国内外からソムリエが選んだワインなど3種をペアリングすることで、料理との一体感を打ち出します。
1周年企画は4日間に限定されており、今後の集客動向や予約状況次第では、同様の記念フェアやペアリング付きコースが継続展開されるかが注目されます。
【イベント情報】
コントワール リュバン（Comptoir Ruban）
神戸市中央区港島中町6丁目10-1 神戸ポートピアホテル本館1階
定休日 毎週月・火曜日（祝日の場合は営業、翌平日休業）
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30～21:30（L.O.20:30）
source: PR TIMES