神戸市中央区の「島おでん MIKE（ミケ）」は2026年5月23日から、ランチメニューを刷新し「鱧出汁そば御膳」3種の提供を始めます。価格は貝そば1,980円、鶏白湯そば2,300円（数量限定）、島レモン冷やし鯛そば2,000円（いずれも税込）です。
新メニューは“出汁”を主役に据え、和のランチを気軽に楽しめるようにする狙いです。鱧（はも）から取った旨味に昆布と鰹の出汁を合わせ、淡路島の薪釜炊き塩「おのころ雫塩」で味を整えた「鱧出汁そば」を中心に構成します。
各御膳は、そばに加えておばんざい二種と季節の炊き込みご飯をセットにしました。店舗は神戸市中央区加納町3丁目の北野坂エリアにあり、土日祝は12時～15時も営業します（平日17時～23時、土日祝17時～23時）。問い合わせは078-414-8002です。
今後は週末のランチ時間帯を中心に3種を展開し、数量限定メニューの動向も含め、来店需要の取り込みが注目されます。
【商品情報】
提供開始日: 2026年5月23日（土）より
メニュー: 【鱧出汁そば御膳】貝そば 1,980円（税込）
メニュー: 【鱧出汁そば御膳】鶏白湯そば 2,300円（税込）※数量限定
メニュー: 【鱧出汁そば御膳】島レモン冷やし鯛そば 2,000円（税込）
WEB予約: https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001305/18923
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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“出汁”を主役に、和のランチをもっと気軽に。「鱧出汁そば御膳」がはじまります。神戸・北野坂「島おでんMIKE」で2026年5月23日（土）より。