温泉宿「祭畤温泉かみくら」（岩手県一関市厳美町字祭畤32）は2月6日、新作の黒ガトーショコラと白ガトーショコラを開発し、販売開始に向けて準備を進めていると明らかにしました。発表は同日15時02分です。
両商品は“余韻を味わう”をコンセプトに、宿泊体験の延長線上にある静けさをデザートでも届ける狙いです。黒はごぼうのほろ苦さとコクをビターチョコレートに重ね、白はゆずの香りと水切りヨーグルトの酸味をホワイトショコラに重ねた対照的な2種として設計しました。
販売時期、価格、販売方法（館内／オンライン）は現時点で未定で、決まり次第案内するとしています。旅館のデザートやギフト需要も見込みつつ、商品化に向けた準備がどの段階で具体化するかが次の焦点になります。
【商品情報】
商品（黒ガトーショコラ）：ごぼうのほろ苦さとコクをビターチョコレートに重ねた濃厚な一品
商品（白ガトーショコラ）：ゆずの香りと水切りヨーグルトの酸味を重ねたホワイトショコラ
詳細URL：https://m-kamikura.com
PRTIMES
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ごぼうとゆずを重ねた、黒と白の新作ガトーショコラを販売予定