株式会社nobilu（東京都渋谷区神山町）は、ABURAYAMA CHEESE STANDの新商品「さけるモッツァレラ 博多明太子」（100g、希望小売価格1,200円・税込）を福岡県内の直営店および小売店限定で発売します。オンラインショップでは2026年3月1日から先行販売を行い、店頭販売は3月7日から開始します。
商品は自家製モッツァレラチーズ100%を使い、明太子の風味をチーズの中に閉じ込めた設計です。アクセントとして、かんじゃ山椒園の柚子皮を加え、手で裂いて食べやすい「さける」食感を生かしたとしています。
開発の狙いは、福岡の定番土産である明太子と、人気シリーズ「さけるモッツァレラ」を組み合わせ、移動中の待ち時間などでも手軽に食べられる“福岡らしさ”のある新しい土産提案につなげる点です。CHEESE STANDは2012年に東京・渋谷で開業し、2023年に福岡・油山へ出店しています。
今後は福岡県内限定の販売網とオンライン先行販売を併用し、旅行者や地元需要の双方を取り込みながら、新定番土産としての定着を目指す展開となります。なお、発売日の曜日表記に「金」「土」の不一致があり、日付は3月7日として案内されています。
【商品情報】
商品名：さけるモッツァレラ 博多明太子
内容量：100g
希望小売価格：1,200円（税込）
オンライン先行販売開始日：2026年3月1日（日）／URL：https://cheese-stand.com
発売日：2026年3月7日（土）／販売エリア：福岡県内の小売販売店・直営店（ABURAYAMA CHEESE STAND）
PRTIMES
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【新発売】福岡土産のニュースタンダード！ABURAYAMA CHEESE STANDから「さけるモッツレラ-博多明太子-」発売開始。