立命館大学食マネジメント学部とおせち専門店「板前魂」は、日本各地のハレの日の料理を詰め込んだコラボおせち「みんなでにっぽんぐるっとおせち～笑顔で食べて、遊んで学ぼう～」を2025年11月28日に発売しました。3人前・46品目で価格は税込1万5,000円（送料込み）、おせちをテーマにした神経衰弱と福笑いの付録が付きます。
お重は二段構成で、一の重は「都道府県おせちの重」として、十勝ハーブ牛ローストビーフや松前漬（北海道）、プレミア飛騨牛しぐれ（中部）、ラフテーやクーブイリチー（沖縄）など、全国の料理を地域別に配置しています。二の重は黒豆や伊達巻、有頭海老の艶煮、味付数の子といった定番に加え、ロールケーキや若桃甘露煮など子どもも食べやすい甘味やオードブルを揃えました。
立命館大学食マネジメント学部は、食を文化・技術・経営の横断的な視点で学ぶ日本初の学部で、今回は全国から集う学生の「ふるさとの味」への思いをもとに企画。人口減少などで継承が難しくなっている地域の伝統食を、「おせち」というハレの食卓を通じて知ってもらう狙いがあります。付録の遊びは、おせち文化や年末年始の慣習を子どもが楽しみながら学べる教材として位置付けられています。
今後は、立命館大学の学生が参加する販売イベントや体験企画を通じて、家庭内での団らんと地域食文化への関心をどこまで広げられるかが焦点となりそうです。
【商品情報】
みんなでにっぽんぐるっとおせち～笑顔で食べて、遊んで学ぼう～
3人前／46品目／付録（おせち神経衰弱・福笑い）付き
価格：1万5,000円（税込・送料込）
予約・販売：おせち専門店「板前魂」通販サイトほかECモール
【イベント情報】
アウトレット竜王（滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694）
11月30日（日）・12月13日（土） 10:30～15:30
土山サービスエリア（新名神高速道路・上下線）
12月6日（土） 10:30～13:30
source: PR TIMES