箱根仙石原プリンスホテルは2026年3月20日～5月10日、レストラン「グリル」（神奈川県箱根町仙石原）で、真っ白なケーキをフルーツソースやトッピングで自由にデコレーションする「ハレの日を彩るメモリアルケーキ～春の食べられるアート体験～」を実施します。提供時間は午後2時～4時（L.O.3時30分）で、料金は2,800円（税込、サービス料13%別）です。
企画は箱根ラリック美術館の企画展「ルネ・ラリックにみる日本とフランスの“かわいい”文化交流」（会期：2026年3月20日～12月6日）とのコラボです。参加者は香水瓶に見立てた小瓶入りの3色ソース（緑=希望、赤=祝福、黄色=感謝）を使い、色や味で“かわいい”の世界観を表現します。
背景には、観光ニーズが「鑑賞型」から「体験型」へ移っていることがあります。ホテル側は、JTB総合研究所の調査で日本人旅行者の約8割が旅先で「非日常」を感じる体験を重視している点も踏まえ、五感で楽しむ食の体験として提案します。
利用は前日午後6時までの事前予約制で、1日10食限定です。今後はホテルと美術館、地域が連携し、仙石原の文化資源を生かした「アートを味わう旅」の定着につなげる考えです。
【イベント情報】
イベント名：ハレの日を彩るメモリアルケーキ～春の食べられるアート体験～
会場：箱根仙石原プリンスホテル レストラン「グリル」
期間：2026年3月20日（金・祝）～5月10日（日）／時間：2:00P.M.～4:00P.M.（L.O. 3:30P.M.）
詳細URL：https://www.princehotels.co.jp/hakone-sengokuhara/plan/grill-lobbylounge/artsweets_spring2026
公式HP：https://www.princehotels.co.jp/hakone-sengokuhara