福岡県糸島市前原中央に、創作和食居酒屋「SHIMA」が2025年に開業しました。筑前前原駅から徒歩約5分、営業時間は18時〜23時で、定休日は月・火。席数はカウンター12席とテーブル計12席の計24席です。地元漁港の鮮魚や糸島野菜、和牛などを使ったメニューをそろえ、観光客と地元客の夜利用を狙います。土鍋で炊く季節のご飯に加え、鶏ガラ出汁で仕立てる糸島の郷土料理「そうめんちり」を締めの看板として打ち出しました。ドリンクでは糸島産レモンを使うレモンサワーも推し商品に位置づけています。食材の地域性を前面に出した店が増える中、前原エリアの夜の回遊性向上につながるかが注目されます。
【店舗情報】
SHIMA（しま） 福岡県糸島市前原中央3-20-19
定休日 月・火（祝祭日前は営業）／営業時間 18:00〜23:00
公式Instagram https://www.instagram.com/shima_2025.itoshima?igsh=MWhtOW0yNXBjeDd3OQ==
source: PR TIMES