ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（東京都千代田区）は、桜をテーマにしたパフェ「Spring SAKURA Parfait」を2026年3月1日から4月30日まで販売します。提供は36階のAll-Day Dining OASIS GARDENで、時間は午後3時30分〜8時（ラストオーダー午後7時30分）です。料金は単品3,500円、ドリンクセット4,500円で、別途サービス料15％がかかります。
パフェは、グリオットチェリーとストロベリーを浮かべたレモンジュレに、マスカルポーネクリームや桜の白あんクリーム、クランブル、ストロベリーを重ね、桜アイスやラズベリーソルベを組み合わせます。飴細工や桜のメレンゲで桜のデザインを施し、桜の花びらを浮かべた桜シロップで味わう構成です。
企画の背景には、ホテル周辺の東京ガーデンテラス紀尾井町で桜が見頃を迎える季節性があります。卒業・入学など祝いの機会が増える春の外出需要に合わせ、春の訪れと新たな門出を表現するスイーツとして位置づけます。問い合わせは03-3234-1136（受付10時〜19時）です。
今後、営業時間や仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。最新情報はホテルの案内ページで更新される予定です。
【商品情報】
商品名：Spring SAKURA Parfait
店舗：All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
販売期間：2026年3月1日（日）～4月30日（木）
価格：￥3,500／ドリンクセット￥4,500（消費税込・サービス料別途15％）
詳細URL：https://www.princehotels.co.jp/kioicho/plan/garden/springsakuraparfait