福寿園の「茶寮FUKUCHA」（京都駅・四条・宇治の3店）で、焙煎茶の香りを“五感で再認識”する「焙煎茶フェア」が2026年1月15日～3月31日に開かれます。店内で焙じたてを提供する「香ばし焙煎茶」を軸に、限定メニューや新商品をそろえます。
フェア限定のカフェメニューは「香ばしセット」（1,265円、税込）で、香ばし焙煎茶と「深蒸しショコラ 香ばしブレンド」を組み合わせ、香りの相乗効果を狙います。自宅向けには、IH対応の焙烙と専用茶葉30gをセットにした「FUKUCHA 焙煎茶キット」（23,100円、税込）を新たに投入し、追加の専用茶葉も80g1,620円、30g864円（各税込）で販売します。
京都駅店ではレジ横に、同社が日本初としているディスプレイ型「光と香りの焙煎器」を設置します。高さ50cm、直径18cmの円筒形で、焙煎時に立ち上る香りと光の演出を連動させ、立ち止まって体験できる導線をつくります。今後は、店内焙煎の体験価値を軸に、冬季の来店動機づくりと物販拡大につながるかが注目されます。