ザ ストリングス 表参道1階のCafe & Dining ZelkovA（東京都港区北青山）で、期間限定スイーツ「いちごのトリプルリッチパンケーキ」の提供が2026年4月1日に始まります。提供は5月25日までで、時間は11時30分～17時（ラストオーダー）です。料金は3,200円で、税金とサービス料15％が別途かかります。
新作は、卵黄のコクと小麦の香りを追求した生地をベースに、ブリュレ、マスカルポーネホイップ、プレーンの3種を一皿に盛り合わせるのが特徴です。ブリュレはキャラメリゼ（砂糖を焦がして香ばしさを出す調理）とカスタードを組み合わせ、食感と甘さの違いを狙います。
仕上げにベリーのソルベとベリーソースを添え、みずみずしいいちごと合わせて季節感を打ち出します。製菓長は高橋祐二氏で、表参道の欅並木を臨む店内で提供します。問い合わせは店舗直通の03-5778-4566です。
春の外出需要が高まる時期に合わせ、カフェ利用の選択肢を増やすメニューとして定着するかが焦点です。今後は同店が展開する季節スイーツのラインアップ拡充や、来店動機の多様化につながるかも注目されます。
【商品情報】
商品名：いちごのトリプルリッチパンケーキ
販売期間：2026年4月1日（水）～5月25日（月）
提供時間：11:30～17:00（L.O.）
料金：￥3,200（税金、サービス料15％別）
詳細URL：https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-sweets.html#next
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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みずみずしいいちごと、香ばしいブリュレ・まろやかなマスカルポーネホイップ・王道のプレーンが織りなす『いちごのトリプルリッチパンケーキ』新登場