近畿・中京の21店舗で、福島県産食材を味わう「福島フェア」が12月1日から31日まで開催されます。イコンが仕入れとメニュー開発を担い、メヒカリやアンコウ、冬の寒鰤、相馬市産あおさ、ジャンボなめこなどを使った料理を提供。税込価格は539円〜1,419円で、手頃な小皿から主菜まで幅広く用意します。
看板は深海魚メヒカリの揚げ物（759円）や、脂ののった寒鰤と蕪を煮込む「白雪煮」（1,419円）。相馬産あおさのだし巻き（759円）、塩昆布で和える蕪（539円）、味噌バターで焼く椎茸ステーキ（539円）も並びます。茸王と呼ばれるジャンボなめこは、通常の約2倍の栽培期間をかけるまどか菜園の品を天ぷら（649円）で提供します。
食材の背景も明確です。いわき魚類が市場経由で多様な魚介を扱い、ニッケイファームは年間100種類以上の野菜を生産。愛椎ファミリーの椎茸は献上品の実績があり、産地と調理の顔が見える構成にしています。対象店舗は京都・大阪・奈良・滋賀・岐阜・愛知・三重に広がり、駅前立地が多くアクセスしやすいのが特徴です。
年末の外食需要が高まる時期に、産地の魅力を日常価格帯で体験できる1カ月。来場者の反応や販売動向次第で、継続開催や取扱品目の拡大につながる可能性があります。食材の在庫や入荷状況により提供内容が変わる場合があるため、詳細は各店舗の案内を確認すると安心です。
【イベント情報】
７Ｔａｐｓ Ｔａｖｅｒｎ／京都府京都市下京区東塩小路町９０１番地 京都駅ビル 東ゾーン１階
ＢｅＮｅ ＮＵ茶屋町店／大阪府大阪市北区茶屋町10-12 ＮＵ ｃｙａｙａｍａｃｈｉ 9Ｆ
ＢｅＮｅアスナル金山店／愛知県名古屋市中区金山１丁目１７－１ アスナル金山 区画１７－３
ごきげんえびす近江八幡駅前店／滋賀県近江八幡市鷹飼町572 Emill近江八幡 壱番館2階
ビストロ酒場ＡＳＵＲＯＫＵアスティ大垣／岐阜県大垣市高屋町１－１４５アスティ大垣１Ｆ
ソライロキッチン ｉｎ てんしばパーク／大阪府大阪市天王寺区茶臼山町５番５５号
京都四条酒場 神聖 綾小路店／京都府京都市下京区綾小路通富小路東入る塩屋町65番地
source: PR TIMES