長野県長野市中条の道の駅中条にある「食事処まめったい」は、2025年12月26日～2026年1月31日の期間限定でディナータイム営業を始めます。営業時間は17:00～20:00（ラストオーダー19:30）で、水・木曜はランチ・軽食のみです。スキーシーズンに増える「夕食難民（夜に食事できる店が見つからない）」への対応を狙います。背景には、観光客増に対して飲食店数や夜の営業枠が不足しやすい冬季の需給ギャップがあります。夜は郷土料理「おぶっこ」（信州みそベースの汁に野菜と平打ち麺を煮込む料理）やラーメンなど温かいメニューを中心に提供し、信州みそ（西山大豆）を使う焼きおにぎりや酒類に合うおつまみも用意します。観光客だけでなく地域住民の夕食の選択肢拡大につながるかが焦点で、今後は冬季以外への展開や地域食の発信強化も注目されます。
【店舗情報】
食事処まめったい（道の駅 中条） 長野県長野市中条住良木1704
ディナー 17:00～20:00（l.o.19:30）※水・木除く
公式サイト https://michinoekinakajo.eternal-story.com/
source: PR TIMES