横浜中華街の「重慶飯店 新館」（ローズホテル横浜1階、横浜市中区山下町77）は、2025年12月23日（火）〜25日（木）の3日間限定で、テイクアウト専用の「クリスマスチキン」を初めて販売します。丸鶏を使った「ローストチキン 野菜添え」は1羽4,800円（税込）、1人1本ずつ楽しめる「ローストチキン（レッグ）」は2本セット2,500円（税込）で、各日11時30分と17時の2回に受け渡しを行います。
自宅や少人数の集まりでクリスマスを過ごす需要が高まるなか、中華の老舗として新たに持ち帰りメニューを強化する狙いがあります。丸鶏は家族やグループでのシェア用、レッグは少人数や個食ニーズに対応し、用途に応じて選べる構成としました。いずれも香味野菜とオイスターソース、ブラックペッパーで下味をつけ、オーブンでじっくり焼き上げることで、ジューシーさとコクのある味わいを打ち出します。
別添えの「特製麻辣ソース」は、花山椒のしびれる辛さと豆板醤のコクをきかせた四川風ソースです。チキン自体は辛さを抑え、好みに応じて辛味を加えられるため、辛い料理が苦手な人から四川好きまで幅広い層をターゲットにしています。重慶飯店を中核とするローズホテル横浜は、1959年の創業以来「食」と「宿泊」を軸に展開しており、今回の企画がホテル全体のホリデーシーズン需要の底上げにつながるかが注目されます。
完全予約制とすることで、フードロスの抑制や調理体制の最適化が期待されます。今後の販売状況次第で、クリスマス以外のシーズン限定メニューや通年テイクアウト商品の拡充につながる可能性があります。
【商品情報】
販売期間 2025年12月23日〜12月25日（受け渡し 11:30 / 17:00）
販売場所 重慶飯店 新館（ローズホテル横浜1階）横浜市中区山下町77
ローストチキン 野菜添え（丸鶏）1羽 4,800円（税込）
ローストチキン（レッグ）2本セット 2,500円（税込）
予約方法 Webまたは電話（045-681-6885）※完全予約制、当日決済
source: PR TIMES