一般社団法人日本野菜ソムリエ協会は12月10日、青果物と農産加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」2025年12月度の審査を行い、青果部門は最高金賞1品・金賞16品・銀賞21品、加工品部門は金賞3品・銀賞5品を選びました。青果の最高金賞は菅澤芋農園（千葉県成田市）のサツマイモ「シルクスイート」です。審査は「おいしさ」に焦点を当てた絶対評価で、野菜ソムリエ資格保有者のうち味覚と表現力のテストを通過した評価員が10点満点で採点し、平均7点以上を銀賞、8点以上を金賞、9点以上を最高金賞としています。加工品は「品種1種類」「産地1カ所」などを条件に、素材の個性が生かされているかも評価対象となります。今後も同サミットは毎月実施され、受賞結果が産地・商品の認知向上や販路拡大にどう結び付くかが注目されます。
【商品情報】
自然栽培人参（そらの野菜） https://muhiryou.jp/
とろける里芋【とろまろ】（はらぺこ畑） https://www.harapekobatake.net/
淡路島いち玉ねぎ（仲田青果） https://nakataseika.com/
カベルネ・ピノノワール ぶどうジュース（安芸農園） https://akinouen.jp
甘激干し芋（合同会社 芋笑） https://imosyo.com/
source: PR TIMES