とんかつ専門店「とんかつ白山 とんとん亭別邸」（石川県金沢市）は2月25日、能登豚を使ったテイクアウトメニューの予約受付を行っている。店頭受け取り専用で、弁当・かつサンド・オードブルを全10種以上から選べる。
受け取り場所はクロスゲート金沢2階で、予約は受取日の2日前まで。価格は、とんかつオードブルが5,980円（税込）、サンドイッチオードブルが3,980円（税込）。弁当は、ひれかつ重弁当1,900円（税込）やロースかつ弁当2,300円（税込）などを用意する。
能登の指定ファームで育てた「能to豚」を使用し、花見や歓送迎会、家族の集まり向けの持ち帰り需要を狙う。弁当は10日前までに10個以上を予約すると、弁当1個につきお茶1本を無料提供する。配達は行わない。
今後は春の行楽・会食が増える時期に合わせ、予約特典を梃子に注文増を図るとみられる。
【店舗情報】
店舗名: とんかつ白山 とんとん亭別邸
住所: 〒920-0031 石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢2階
TEL: 076-254-6766
営業時間: 11:00〜15:00 / 17:00〜22:00（定休日:火曜日）
公式サイト: https://tonkatsuhakusan.artfoodmeat.com
PRTIMES
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金沢クロスゲート「とんかつ白山」が能登豚使用の豪華弁当・かつサンド・オードブルのご予約を承り中