鈴廣かまぼこ（神奈川県小田原市）は2026年3月15日、焼しんじょ「香ばしつるり 鈴廣の焼しんじょ」を全国のスーパーマーケットや生協で発売します。希望小売価格は400円（税抜）で、1パック4枚入りです。
特徴は、みずみずしい“つるり”食感と香ばしさの両立です。絶妙な水分量に整えたうえで、低めの温度でじっくり焼き上げ、しっとり感を残したとしています。味付けは大葉（刻みとペースト）と生姜（ダイスカット）を使い、爽やかさと辛みのアクセントを狙います。
原料には、新素材「さかなコンク」を使用します。規格外サイズの国産タラを頭・内臓・骨まで丸ごと活用したエキスで、旨みと奥行きを付与するといいます。形は日本の夏を象徴する「うちわ」をモチーフにしました。
同社は食欲が低下しがちな暑い季節でも食べやすい商品提案を狙い、通年販売とします。今後は、量販店での定番化の進み具合や、季節需要の取り込みが販売動向を左右しそうです。
【商品情報】
商品名：香ばしつるり 鈴廣の焼しんじょ
発売日：2026年3月15日（日）
希望小売価格：400円(税抜)
内容量：1パック 4枚入
URL：https://www.kamaboko.com
PRTIMES
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みずみずしい“つるり”食感と、大葉と生姜が香る爽やかな味わい「香ばしつるり 鈴廣の焼しんじょ」