天一（東京都中央区銀座）は2026年4月1日から、長濱蒸溜所（長浜浪漫ビール、滋賀県）と共同開発したコラボレーションウイスキー第2弾「TEN-ICHI ORIGINAL Batch.2」を、銀座天一の全国レストラン店25店舗で提供します。容量は700ml、アルコール度数は47%です。
開発は「天ぷらの油を洗い流し、旨みを引き立てる切れ味と調和」を狙い、チーフブレンダーの屋久佑輔氏らが共同テイスティングを重ねて設計しました。アルマニャック樽原酒をベースに、シェリークォーターカスク由来の要素を重ね、ピート（泥炭）由来のスモーキーさを持つ長濱原酒をアクセントに加えたブレンドです。
背景には、第1弾が2025年3月の発売後、約1年でほぼ完売した反響があります。第2弾では、より重厚で芳醇な香りに加え、時間経過で表情が変わる味わいを追求したとしています。長濱蒸溜所は2016年設立、銀座天一は1930年創業です。
今後は4月1日以降、各店での継続提供を図り、前作との飲み比べメニューも用意してペアリング提案を強化するとしています。
【商品情報】
商品名：TEN-ICHI ORIGINAL Batch.2
提供開始日：2026年４月１日（水）予定
提供場所：銀座天一 全国レストラン店 25店舗
公式HP：https://tenichi.co.jp
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PRTIMES
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銀座天一×長濱蒸溜所 コラボレーションウイスキー第2弾が誕生！天ぷらとの調和を追求したオリジナルブレンドを4月1日より提供開始。