神奈川県鎌倉市の一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN 鎌倉」で、プレミアムスパークリングワイン「シャンドン ブリュット」と冬季限定装飾を組み合わせた企画が2025年12月初旬から2026年2月末まで行われます。提供価格はグラス1,300円、ボトル7,150円です。店舗は鎌倉駅から徒歩5分、江ノ電が店の真横を走る立地で、店内外を星やギフトボックスをモチーフに彩り、ホリデーシーズンの会食需要を狙います。料理は旬野菜のバーニャカウダや、しらすと大葉・バジルジェノベーゼのピザ、鮮魚と根菜のカルパッチョなどを用意。シャンドン ブリュットはアルコール度数12.5％、シャルドネ60％・ピノ ノワール40％のブレンドで、ドザージュ（加糖量）は8g/Lとされています。今後、年末年始の外食需要の高まりとともに、体験型の店内演出を伴う酒類提案が広がるかが注目されます。
【イベント情報】
AWkitchen GARDEN 鎌倉
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-43
平日11:30〜21:00／土日祝11:00〜22:00
source: PR TIMES