栃木県鹿沼市に「麺屋つばき亭 鹿沼さつき大通り店」が12月5日開業。看板は“手揉み極太多加水麺”。太旨、味噌、油そばなど全品880円で、12月5〜7日はお子様ラーメン無料、8日は対象3品500円。12/5以降は10:00〜23:00営業、駐車場50台、無休。生卵無料、ネギ乗せ放題、漬物無料、ライス食べ放題150円も実施します。
多加水麺は加水率を高め、もちもちの食感と弾力、スープの絡みを生む製法。同店の麺は、宇都宮で79年の松崎屋製麺所と共同開発し、太さや粉配合、乱切り、手揉み工程まで最適化。2025年7月開業の宇都宮1号店と同仕様を用います。運営の株式会社YELLは県内17店舗、海外はシドニーと米国にも展開。
独自の極太多加水麺と定期の500円施策で差別化が浸透すれば、価格と体験の両面でリピーター獲得が見込まれます。正式住所の告知やオペレーション最適化を進め、需要に合わせた展開を図れるかが注目です。
【店舗情報】
麺屋つばき亭 鹿沼さつき大通り店
住所 栃木県鹿沼市
営業時間 12/1〜4 11:00-15:00 17:00-21:00／12/5〜 10:00-23:00
定休日 なし 駐車場 50台
【キャンペーン情報】
オープン記念 12/5〜7 お子様ラーメン無料 https://www.instagram.com/menya_tsubaki_tei/
毎月8日 つばき亭の日 太旨/味噌/油そば 各500円 https://www.instagram.com/menya_tsubaki_tei/
source: PR TIMES