日本緑茶センター株式会社が2025年3月に実施した「万能調味料」に関するアンケートで、回答者271人のうち約66％が「週に数回以上」万能調味料を使うと答えたことが分かりました。利用理由では「味付けの失敗が少ない」が67.5％で最多となり、「時短」「複数の調味料を準備する手間が省ける」といった声も多く、家庭での利便性が数字で裏付けられています。
万能調味料を使いたいシーンは、「普段の家庭料理」が94.8％と圧倒的多数でしたが、「パーティー料理」に使いたいとした人も約3人に1人に上りました。ひとつで味が決まる調味料は、来客時や特別なメニューでも「失敗しにくい安心感」が選好の背景にあると考えられます。
同社が輸入販売する「クレイジーソルト」は、岩塩と6種のハーブ＆スパイスを合わせた万能調味料で、1960年代アメリカで60歳の「ジェーンおばさん」が家族への手作りクリスマスプレゼントとして配ったのが始まりとされています。好評を受けて通年商品化され、パッケージには由来を反映した赤と緑のクリスマスカラーを採用。名称も「Crazy for you（あなたに夢中）」の意味を込め、頭文字をCからKに変えた「Krazy Mixed-up salt」と名付けられました。
日本では1980年から販売されており、同社は公式サイトでレシピを公開するほか、オンラインショップ「ティーブティック」で2025年12月11日にクリスマス特集ページを開設しました。物価高で外食を控える動きもあるなか、自宅でのクリスマスパーティーやホームパーティー需要が続くとみられ、時短かつ失敗しにくい万能調味料は今後も年末の食卓で存在感を高めそうです。
【商品情報】
クレイジーソルト
内容量：100g
価格：853円（税込）
賞味期限：3年
原材料：岩塩、オニオン、ブラックペッパー、ガーリック、セロリシード、タイム、オレガノ
公式サイト：https://www.jp-greentea.co.jp
オンラインショップ「ティーブティック」：https://www.tea-boutique.jp/
source: PR TIMES