DDグループ（東京都港区）は、運営する「韓国大衆酒場 ラッキーソウル」3店舗（新橋、西新宿、渋谷文化村通り）で、戸板女子短期大学の学生と共同開発したバレンタイン向け限定メニュー「Oh!オレンジチキン」を2026年2月1日から2月28日まで販売します。価格は680円（税込）です。
新メニューは「Z世代に刺さる、韓国チキンを使ったアレンジ商品」をテーマに企画しました。揚げたチキンに特製オレンジチリソースを絡め、ホワイトチョコやオレンジピール、パクチーなどを組み合わせた味づくりが特徴です。
開発は産学連携プロジェクトとして進め、学生のアイデアをもとにダイヤモンドダイニングの料理人が試作と試食を重ねて商品化しました。バレンタイン時期の“甘さ”と“辛さ”を掛け合わせたメニューとして、話題性の創出を狙います。
今後は期間限定で各店に提供し、反響を踏まえて季節商品の開発や若年層のニーズを取り入れたメニュー展開につなげるかが注目されます。
【商品情報】
商品名：Oh!オレンジチキン／価格：680円（税込）
販売期間：2026年2月1日（日）〜2月28日（土）
販売店舗：ラッキーソウル各店（新橋、西新宿、渋谷文化村通り）
詳細URL（新橋）：https://www.dd-holdings.jp/shops/luckysoul/shimbashi
詳細URL（西新宿）：https://www.dd-holdings.jp/shops/luckysoul/nishishinjuku
PRTIMES
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【学生のアイデアをカタチに】戸板女子短期大学との共同開発のバレンタイン向けメニューを2月1日（日）からの期間限定で販売開始！「チョコ×チキン」の意外な組み合わせがクセになる「Oh!オレンジチキン」