スペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」は2026年1月6日、チョコレートをテーマにしたPodcast番組「CHOCOLATE ADDICT RADIO」の配信を始めました。配信は2週間に1回で、火曜日の公開を予定しています。Spotify、Apple Podcastなどで聴取できます。
番組はMinimal代表の山下貴嗣氏と、創業メンバーで製造責任者（エンジニアリングディレクター）の朝日氏が出演し、毎回チョコレートを食べながら背景や文化を語る内容です。「世界中のチョコレートを食べ尽くす！」を目標に掲げ、カカオ産地や製造に関する話題に加え、日常のトピックも交えて進行するとしています。公式ハッシュタグは「#チョコラジ」です。
Minimalはカカオ豆から製品化まで自社で手掛ける「Bean to Bar（ビーントゥバー）」の手法を採り、香りを重視した製法を特徴としています。国際品評会で10年連続、計103賞受賞としており、番組内でもこうした現場視点の解説が期待されます。今後はゲスト回やリスナー投稿の紹介など、企画の拡充を予定しています。