JR東日本文化創造財団が運営する「MoN Takanawa」は、2026年3月28日に開館し、館内のレストラン＆ショップ4店舗を同日オープンします。場所は東京都港区高輪で、建物は地上6階・地下3階です。
6階のルーフトップダイニング「MoN Garden Restaurant “LAUBE”」は80席で、営業時間は10:00-20:00（LO19:00）、金土は10:00-22:00（LO21:00）です。3階の「MoN Kitchen by Spiral」は78席で金土は22時まで、1階のテイクアウト型「MoN Park Cafe by Spiral」は79席で19時まで営業します。2階の「MoN Shop by Spiral」も同時に開き、金土は21時まで営業します。
店舗運営は、LAUBEを株式会社WAT、Kitchen・Park Cafe・Shopをスパイラル（株式会社ワコールアートセンター）が担います。開館コンセプト「100年先へ文化をつなぐ」に沿い、来館体験を食事や買い物といった日常の時間へつなげる狙いです。なお予約は現時点で受け付けていないとされています。
今後、営業時間や提供内容などの詳細は公式サイトやSNSで順次発信される予定です。LAUBEは屋上庭園「MoNファーム」で育てたハーブや果実をメニューに取り入れる計画も示しています。
【店舗情報】
MoN Garden Restaurant “LAUBE”（6階）詳細URL：https://montakanawa.jp/facilities/garden_restaurant
MoN Kitchen by Spiral（3階）詳細URL：https://montakanawa.jp/facilities/kitchen
MoN Park Cafe by Spiral（1階）詳細URL：https://montakanawa.jp/facilities/park_cafe
MoN Shop by Spiral（2階）詳細URL：https://montakanawa.jp/facilities/shop
MoN Takanawa 公式サイト：https://montakanawa.jp