聖護院八ッ橋総本店のセカンドブランド「nikiniki」は2025年12月20日、八ッ橋を使った新商品2種を発売します。新たに駅ナカ販路でも展開し、価格は「CONAKA」1,512円（税込）、「nikiniki ブールドネージュ」972円（税込）です。販売は京都駅周辺の店舗で順次始まります。
「CONAKA」は八ッ橋のカーブ部分にチョコレートを詰め、パリッとした食感を保ちながら同時に味わえる設計です。抹茶チョコ3本とホワイトチョコ2本の計5本入りで、ニッキ（シナモン）風味と調和するよう抹茶の配合を工夫したとしています。
「nikiniki ブールドネージュ」は、粉砂糖をまとわせた丸いクッキー「雪玉」菓子の一種で、八ッ橋に使う刺激の少ないニッキとアーモンドを練り込み、ほろっと崩れる食感を狙いました。10個入りです。駅利用者の手土産需要を取り込み、取扱店拡大で認知向上が進むかが焦点になります。
【販売情報】
PLUSTA Giftアスティ京都（京都駅八条口 アスティロード内）2025年12月20日10:00～
京のみやげ（京都駅2F 新幹線改札構内エリア）2025年12月26日9:00予定
nikiniki à la gare（京都駅八条口 アスティロード内）2025年12月26日10:00～
source: PR TIMES