外食チェーン「長崎ちゃんめん」は、西日本の32店舗で広島県産牡蠣を使った冬季限定メニュー3品を2025年12月10日（水）から2026年2月28日（土）まで販売します。主力の「牡蠣ちゃんめん」は税込1,298円（牡蠣3個）と1,848円（牡蠣6個）の2種類、「バター醤油 炙り牡蠣ちゃんめん」は税込1,408円（牡蠣3個）と1,958円（牡蠣6個）を用意し、定食メニューとして「牡蠣フライ定食」（税込1,133円）も提供します。
ちゃんぽんとラーメンの特徴を組み合わせた「ちゃんめん」は、丸鶏と豚骨を使った白湯スープにコシのある自社製生麺を合わせるのが特徴です。今回はぷりぷりした広島県産牡蠣を加え、通常の牡蠣ちゃんめんに加えて、バター醤油で炙ることで香ばしさを強めたバリエーションを展開します。牡蠣フライ定食は牡蠣フライ5個にライス、スープ、漬物が付き、単品の牡蠣3個（税込550円）も選べます。
同チェーンは山口県17店、広島県5店、岡山県8店など中国地方を中心に店舗網を持ち、看板商品の「野菜たっぷりちゃんめん」では約380gの野菜を1杯で摂取できると説明しています。冬季限定牡蠣メニューは、寒い時期の需要と地域産食材ニーズの高まりを背景にした企画で、販売状況次第では来季以降の内容見直しや定番化の行方も注目されます。
【商品情報】
牡蠣ちゃんめん（牡蠣3個／6個） 1,298円／1,848円（税込）
バター醤油 炙り牡蠣ちゃんめん（牡蠣3個／6個） 1,408円／1,958円（税込）
牡蠣フライ定食 1,133円（税込）
source: PR TIMES