豚汁定食専門店「ごちとん」は、冬季限定メニュー「赤だしおでん豚汁定食」（税抜1,090円・税込1,199円）を2025年12月10日から全国9店舗で販売します。赤だし味噌仕立ての豚汁に自家製おでんを合わせた定食で、販売期間は冬季限定としています。
同商品は、2023年の初登場以降、冬の定番として好評だったメニューを再投入したものです。具材は大根、人参、煮たまご、こんにゃく、餅巾着などで、赤だし味噌は豆味噌を使ったコクのある味が特徴とされています。長時間煮込むことで、豚汁のうま味が具材に染み込み、ご飯との相性を訴求しています。提供価格は、既存の豚汁定食（税込869円～）より高めに設定されており、冬季の付加価値メニューとして位置づけられます。
ごちとんは、代々木本店や渋谷新南口、横浜ジョイナス、ホワイティうめだ、OOTEMORIなど首都圏と大阪で9店舗を展開し、辛味噌チゲや味噌バターコーンなど多様な豚汁定食を提供しています。運営元のフィルドテーブル株式会社は、アークランドサービスホールディングスグループの一員で、同グループは2025年11月末時点で国内外804店舗を展開しています。
今後は、季節限定メニューを通じて客単価の向上とリピーター獲得を狙うとみられ、冬の和食需要が高まる中で、豚汁専門店としてのブランド強化が進むかが注目されます。
【商品情報】
赤だしおでん豚汁定食 価格：1,090円（税込1,199円）
販売期間：2025年12月10日（水）から冬季限定
販売店舗：ごちとん全9店舗（代々木本店、渋谷新南口、横浜ジョイナス、ホワイティうめだ、OOTEMORI、池袋西口、目黒、中野北口、ららぽーとTOKYO-BAY）
ごちとん公式サイト https://www.arclandservice.co.jp/gotchton/
【店舗情報】
ごちとん 代々木本店
住所 東京都渋谷区代々木1-33-2
営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=631
ごちとん 渋谷新南口店
住所 東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階
営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=698
ごちとん 横浜ジョイナス店
住所 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
営業時間 11:00～23:00（ラストオーダー22:00）
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=687
source: PR TIMES