大阪市中央区のセント レジス ホテル 大阪は、ホテル12階「セントレジスバー」で「セントレジス・ストロベリーアフタヌーンティー」を2025年12月26日から2026年2月28日まで提供します。2時間制で開始時間は12時から15時30分まで6枠、料金は1人7,800円、グラスシャンパン付きは9,800円で、税・サービス料込みです。
新エグゼクティブ ペストリーシェフ桑原涼介氏が手がける今回のテーマは、苺を主役にした「甘美な美意識の体験」です。スイーツは5種で、マダガスカル産バニラとバジルを合わせた苺ケーキ、ピスタチオバタークリームと国産苺のフレジエ、イタリア産レモンクリームと国産苺のタルト、苺とグランマルニエのカスタードシュークリーム、マスカルポーネクリームの苺ショートケーキを用意。プレーンと苺の2種スコーンに加え、クロテッドクリームと苺ジャムが付く構成です。
セイヴォリー（軽食）は4種で、フォアグラと苺コンフィチュールのマカロン、自家製スモークサーモンとビーツのポテトサラダサンド、ブルーチーズムースとサラミのタルトフィーヌ、ふくどめ小牧場コッホシンケンとグリュイエールチーズのパニーニを提供し、甘味とのバランスを図ります。時間帯や価格が明確なため、冬のギフト需要や観光客のラグジュアリー需要を狙った集客策として注目されそうです。
【イベント情報】
セントレジスバー（セント レジス ホテル 大阪 12階）
大阪市中央区本町3-6-12
期間：2025年12月26日～2026年2月28日
時間：12:00 / 12:30 / 13:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 ※2時間制（90分ラストオーダー）
公式サイト：https://www.stregisbar.stregisosaka.com/afternoontea
source: PR TIMES