津南醸造（新潟県津南町）は12月20日〜26日の7日間、酒蔵で「冬蔵クリスマスフェア 2025」を開き、酒粕由来の乳酸発酵素材「JOGURT」を使った甘酒提供や限定試飲、蔵元限定商品の販売を行います。会場は津南醸造の酒蔵で、蔵見学・ツアー来場者と一般来場者が対象です。津南町は豪雪地帯として知られ、同社は標高2,000m級の山々からの天然水を仕込み水に、日本酒造りを続けています。JOGURTは乳酸発酵による酸味と米の甘みを特徴とする素材で、冬向けの飲用メニューとして提供します。加えて、通常は提供しない銘柄を含む試飲を用意し、酒蔵でしか買えない商品も数量限定で展開します。雪景色を背景にした来訪需要の高まる時期を捉え、体験型の集客を強める狙いで、今後も季節イベントを通じた蔵の価値発信が続きそうです。
【イベント情報】
津南醸造 冬蔵クリスマスフェア 2025
期間：2025年12月20日（土）～12月26日（金）
会場：津南醸造 酒蔵（新潟県中魚沼郡津南町）
内容：JOGURT甘酒の提供／期間限定・特別試飲／蔵元限定商品の販売
source: PR TIMES