回転寿司チェーン「すし銚子丸」を展開する株式会社銚子丸は、2025年12月6日（土）から25日（木）まで、東北・北陸の食材を集めた期間限定企画「東北・北陸 うまいもん祭」を実施します。対象は「すし銚子丸」「すし銚子丸 雅」全92店舗（2025年12月1日現在）で、首都圏の客が宮城・富山・石川・福井の旬の魚介を一度に味わえる内容です。
主力メニューは、東北・北陸のネタを一皿で楽しめる「劇団セット 北彩」税別980円（税込1,078円）や、「三国めぐり3カン」税別880円（税込968円）。脂ののった「とろ金華きんき炙り」税別880円（税込968円）、炙りと特製ダレで仕上げた「芭蕉かじき漬け」税別400円（税込440円）、富山産の「ごまふく」税別370円（税込407円）、白海老のから揚げ税別700円（税込770円）など、産地と価格を明示したラインナップが並びます。宮城県産あんこうを仙台みそで仕立てた「あんこうみそ汁」税別450円（税込495円）など、冬向けの温かい汁物もそろえています。
同期間には、恒例の肉企画「メリークリスマス Meet to Meat!」も同時開催し、新登場の「とんとろ炙りサクサクガーリック」税別420円（税込462円）や「ロングソーセージ1カン」税別240円（税込264円）、デザートの「ピスタチオとくるみ2種のショコラタルト」税別650円（税込715円）などを提供します。魚介と肉、スイーツを組み合わせることで、クリスマスシーズンの外食需要を幅広く取り込むねらいとみられます。
銚子丸は千葉、東京、埼玉、神奈川に直営のみで展開し、「劇場コンセプト」と呼ぶ接客スタイルと、大ぶりなネタを売りにしてきました。今回の企画では、銚子港など従来の仕入れ先に加え東北・北陸の産地色を強調することで、冬の集客強化とリピーターの来店動機づくりにつなげられるかが焦点です。
【イベント情報】
東北・北陸 うまいもん祭
開催期間：2025年12月6日（土）～12月25日（木）
開催店舗：すし銚子丸／すし銚子丸 雅 全店
実施除外：江戸前すし 百萬石、鮨Yasuke、Standing 鮨 Bar Yasuke、鮨元
公式サイト：https://www.choushimaru.co.jp/
source: PR TIMES