株式会社AlgaleX（沖縄県うるま市）は2026年1月5日、スーパーフード「うま藻」と沖縄県産あぐー豚のジャーキーを組み合わせた「うまシャカジャーキー」（16g、税抜925円）を発売します。1袋でDHAを一食分の100mg（WHO規格に準拠）摂れる点を売りにします。
うま藻は、極小の海藻オーランチオキトリウムを同社が沖縄で培養し粉末化した食材で、DHAがサバの13倍、GABAがトマトの9倍としています。食べ方は、ジャーキーに付属のうま藻粉末を振りかけ袋ごと振って仕上げる仕様です。原材料面では食品添加物を使わず、醤油と清酒（キンシ正宗の京仕込み清酒）で味を整えたといいます。
販売は埼玉・東京・大阪・福岡・沖縄の取扱店で順次展開予定で、今後は「うま藻」をより手軽に摂取できる食品ラインの拡充が焦点になります。
【商品情報】
商品名：うまシャカジャーキー
発売日：2026年1月5日
内容量：16g
価格：税抜925円
公式URL：https://umamo.jp/shop
source: PR TIMES