奈良県の「なら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC）」フードクリエイティブ学科2年生が、学生主体で料理提供を行う「NAFICレストラン」を2026年2月18日と19日に開きます。会場は桜井市の安倍校舎「実践オーベルジュ棟」で、昼夜2回ずつの計4回開催。料金は1人8,000円（税込）です。
参加は事前応募制で、定員は各回「2人×2組程度」（約4人）。申し込み多数の場合は抽選となります。対象は一般参加者で、学生が調理だけでなく接客など「おもてなし」まで担当します。
企画の背景には、3月に卒業を控えた2年生が、授業などで培った知識と技術を実践の場で披露する狙いがあります。オーベルジュは宿泊機能を備える小規模なレストラン形態を指し、同校の実践施設で提供体制を整えます。
報道機関向けの取材は2月19日12時～14時に設定されています。今後、応募状況や運営結果が学校の実践教育の成果として注目され、同様の取り組みの継続や拡大につながる可能性があります。
【イベント情報】
開催日時：令和８年２月１８日（水）12:00～14:00／18:00～20:00、令和８年２月１９日（木）12:00～14:00／18:00～20:00
会場：なら食と農の魅力創造国際大学校 安倍校舎「実践オーベルジュ棟」（桜井市高家2217）
定員：各回２人×２組程度（申込多数の場合は抽選）、事前応募制
料金：８，０００円（税込）／人
詳細URL：https://www3.pref.nara.jp/nafic/item/3950.htm#itemid3950
PRTIMES
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「ＮＡＦＩＣレストラン」をオープンします。