とんかつ専門店「とんかつ神楽坂さくら」は、九州産の天然ぶりを使った期間限定メニュー「ぶりフライ」を2026年2月4日から3月31日まで販売します。定食は「ぶりフライ＆ロースかつ定食」税込1,980円、「ぶりフライ＆ヒレカツ定食」税込2,080円。単品はタルタルソース付きで1個税込650円です。
ぶりは寒い季節に脂がのりやすい魚で、同店は冬から春へ移ろう時期に合わせて旬の味を提案します。メニューは数量に限りがあり、期間内でも無くなり次第終了としています。
調理は、九州産天然ぶりを軽やかな衣で揚げ、外はさくっと中はふっくらした食感に仕上げるとしています。定食はロースまたはヒレのとんかつと組み合わせ、ごはん・キャベツ・お味噌汁はお替わり無料です。
今後は、販売期間中に定食・単品の両方で提供し、来店客の反応を見ながら季節限定商品の展開を続ける見通しです。
【商品情報】
販売期間：2026年2月4日(水)～2026年3月31日(火)（※無くなり次第終了）
ぶりフライ＆ロースかつ定食：税込1,980円
ぶりフライ＆ヒレカツ定食：税込2,080円
ぶりフライ1個（タルタルソース付き）：税込650円
公式HP：https://www.tonkatsu-sakura.jp