ホルモン・焼肉専門店「ほるたん屋」は、新名物メニュー「バグホル」を4店舗限定で売り出しました。価格は1皿100円(税込110円)で、鮮度にこだわったホルモンに特製味噌ダレとニンニク増量(マシマシ)を組み合わせた濃い味が特徴です。
販売は八幡本通店、中村長筬店、南下原店、津島店で先行展開します。南下原店と津島店では同内容を「にんにくマシマシホルモン」の名称で提供します。開発の背景には「美味しいホルモンをお腹いっぱい、気兼ねなく食べてほしい」という狙いがあり、来店客から価格に驚かれることがある点を踏まえて「バグホル」と名付けたとしています。
同社は味噌とニンニクの香ばしさがビールや白ごはんと相性が良いとしています。今後は店舗での反応や仕入れ状況を見ながら、提供の継続や展開拡大が注目されます。なお、仕入れ状況により売り切れとなる場合があります。
