長崎県佐世保市の食品スーパー運営会社・エレナの惣菜「季節のモチモチおこわ（鮭・さつま芋）」が、「お弁当・お惣菜大賞2026」で優秀賞を受賞しました。全国の応募総数約15,000点の中から評価されたとしています。
受賞商品の開発は関連会社のまさるフーズが担当し、長崎県産ヒラマサのアラから抽出したスープを下味のベースに使用しました。具材にはサーモン、国産さつまいも、しめじを用い、もち米の粘りと食感、素材のうま味を生かした点が特徴です。
同大会では、エレナの「長崎県産づくしの太麺皿うどん」も入選しました。地域素材を前面に出した惣菜が全国規模の審査で評価された格好で、今後の商品開発でも地産素材の活用が進む可能性があります。
受賞した「季節のモチモチおこわ（鮭・さつま芋）」は現在、佐々店・小江原店・深堀店の生鮮惣菜売場で限定販売しています。エレナは今後、生産体制を整えたうえで販売店舗の拡大を検討しており、取り扱い店が増えるかが焦点です。