サンクトガーレン（神奈川県厚木市）は、桜の花と葉で風味付けした春限定ビール「サンクトガーレン さくら」を2026年2月19日から4月中旬まで販売します。330mlで価格は539円（税込）、アルコール度数は5％です。公式サイト通販のほか、小田急新宿店、イオンリカー各店などで取り扱います。
狙いはホワイトデーのギフト需要や花見シーズンに向け、桜餅のような香りと味わいを提案することです。製法はホップの使用を抑え、食用の八重桜（花と葉）を用いて風味を付加。1回の仕込みで桜を60kg使用します。
ベースには大麦麦芽に小麦麦芽20％を加え、さらに神奈川県海老名市の泉橋酒造で栽培された酒米「楽風舞」も使用し、道明寺桜餅を想起させる風味に仕上げたとしています。桜は“天下第一の桜”とも称され「さくら名所100選」に選ばれる長野県伊那市・高遠の桜を使用します。
今後、樽生での提供店舗は公式サイトで随時更新される予定です。季節商品のため、販売状況は店舗により変動する可能性があります。
【商品情報】
商品名：サンクトガーレン さくら／アルコール：5％／容量：330ml／価格：539円（税込）
販売期間：2026年2月19日（木）より4月中旬まで
詳細URL：https://www.sanktgallenbrewery.com/sakura
タップルーム公式サイト：https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom
タップルーム席予約URL：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14084766