ザ・キタノホテル東京は2026年3月9日、ルレ・エ・シャトー加盟のオトワレストランと協業した限定コース「未来をつくる一皿」を提供します。会場は2階「オランジュリー光庵」で、料金は1人25,000円（消費税込み・サービス料15%別）です。予約は1月28日から受け付けます。
両店は、土地の個性（テロワール）を尊重し、自然環境に配慮するというルレ・エ・シャトーの考え方を共有し、東京と栃木の食材でコースを構成します。食材例として東京軍鶏や栃木のヤシオマスを挙げています。ペアリングはワイン11,000円、ノンアルコール7,000円（いずれも同条件）です。
コラボ記念として「桜いちごのアフタヌーンティーセット」も展開します。期間は3月1日～4月10日、料金は1人7,500円（同条件）で、栃木県の苺専門農家・鈴木農園の「とちあいか」完熟朝摘み苺を使います。提供は2階「ティーラウンジ佳風」が中心で、3月18日以降はルーフトップバー「キタノアームスラウンジ」の「さくらラウンジ」でも予定しています。
ルレ・エ・シャトーは世界約580施設が加盟し、オトワレストランは2016年、ザ・キタノホテル東京は2023年に認定されています。両地域の食材を軸にした季節企画の拡充により、ホテルダイニングの体験価値と集客の上積みが見込まれます。
【イベント情報】
イベント名：未来をつくる一皿 ～ オトワレストランとのコラボレーション
日時：2026年3月9日（月）19:00開宴（18:15受付開始）／予約：1月28日（水）より受付開始
場所：「オランジュリー光庵」ザ・キタノホテル東京 2階
金額：25,000円（ペアリング：ワイン 11,000円／ノンアルコール 7,000円）※消費税込み・サービス料(15%)別
関連：公式HP https://www.kitanohotel.co.jp/tokyo