フォーシーズンズホテル東京大手町（東京都千代田区）は39階「THE LOUNGE」で、苺を主役にした「ウィンターストロベリーアフタヌーンティー」を2026年1月7日〜2月28日に提供します。料金は平日8,300円（16:00〜18:00）からで、週末・祝日は10,300円です。スイーツ5種とセイボリー5種、スコーンなど計13品に加え、日本茶や紅茶など計22種のドリンクを用意します。監修はフレンチダイニング「est」のペストリーシェフ、ミケーレ・アッバテマルコ氏。希少なフランス産野イチゴ「フレーズ・デ・ボワ」を使うメニューや、帆立ムースとトリュフのパイ包みなど冬素材の塩味も組み合わせ、苺の甘酸っぱさを立体的に見せます。今後は“ヌン活”需要を背景に、季節テーマ型の高単価ティーの競争が都心ラグジュアリーホテルで一段と強まりそうです。
【店舗情報】
THE LOUNGE（フォーシーズンズホテル東京大手町 39階）
東京都千代田区大手町1-2-1
電話 03-6810-0655
営業時間 11:00〜23:00（L.O.22:30）
公式 https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
source: PR TIMES