株式会社NINZIAは2025年12月、マレーシア・クアラルンプールの在マレーシア日本国大使公邸で、開発中の「NINZIA BOSAI 欧風カレー」を試食提供しました。四方敬之駐マレーシア日本国特命全権大使も試食し、同社は蒟蒻由来素材を使った食感技術を説明しています。
同商品は、出汁や肉を含め動物性原材料を使わず、独自のこんにゃくペースト「NINZIA PASTE」と大豆で“肉のような食べ応え”を狙う設計です。湯煎や加水をせず開封後そのまま食べられる点も特徴で、非常時だけでなく日常食としての備蓄（ローリングストック）利用を想定しています。
同社は現地大企業とのマッチングを本格化し、ASEAN・MENA市場と日本国内のHALAL（イスラム法に則った基準）ニーズに対応した商品開発を加速する方針です。今後は試食機会の拡大と、具体的な商品化・販路開拓の進捗が焦点になりそうです。
source: PR TIMES