大阪発のアサイーボウル専門店「Hills bowl（ヒルズボウル）」は2026年1月、東京・恵比寿店を移転しリニューアルオープンしました。新店舗は東京都渋谷区恵比寿南2丁目3-15 OAK7ビル3階で、JR恵比寿駅西口から徒歩3分です。営業時間は8時〜18時（ラストオーダー17時30分）で、8時〜11時はモーニング時間帯として提供します。店内飲食に加え、テイクアウトとデリバリーにも対応します。移転の狙いは店内をより広くし、低層階（3階）へ移ることで来店動線を改善する点にあります。あわせて厨房スペースを拡充し、持ち帰り・配達の運用効率も高めるとしています。主力メニューはブラジル産アサイーピューレを使ったアサイーボウルのほか、マンゴーボウル、独自の食感を特徴とするクラッキングアサイーです。朝8時開店により、朝食需要や「朝活」層の取り込みが進むかが今後の焦点です。
