株式会社ロイヤルマイル（東京都新宿区）が新宿東口エリアで開業を目指すバーボン特化型バー「BAR 東京バーボンクラブ」のクラウドファンディングで、支援総額のネクストゴール300万円を達成しました。プロジェクト期間は2025年12月31日までで、発表時点では残り1日です。
同プロジェクトは、バーボンウイスキーとバーボンカクテルに特化した店舗を新宿に設け、国内では認知が十分でないとされるバーボンの飲み方や魅力を発信する狙いがあります。バーボンは米国産ウイスキーの一種で、トウモロコシを主原料にする点が特徴です。
ネクストゴール達成後の施策として、同社は希少なアメリカンウイスキーの入荷強化に加え、ゲストバーテンダーによるイベントやセミナーを充実させ、カクテル開発と情報発信を強める方針です。
さらに来年には、米国ケンタッキー州の蒸溜所で樽を買い付け、同店プロデュースのオリジナルバーボン実現を目指す構想も示しています。資金面と企画面の両輪で取り組みが進むかが今後の焦点となります。
【店舗情報】
BAR 東京バーボンクラブ
〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目11−13 新宿土地建物第3ビル B1-A
電話番号 03-3354-2229
営業時間 18:00〜26:00
定休日 月曜