ハワイ発レストラン「Moke’s Hawaii（モケス ハワイ）江の島店」（神奈川県藤沢市）は、新作スイーツ「グリークアサイーボウル」の提供を江の島店限定で始めました。価格は1,730円（税込1,903円）です。濃厚でフルーティーなアサイーをベースに、バナナ、ストロベリー、ブルーベリーを盛り付け、ギリシャヨーグルトと蜂蜜で仕上げます。同店は“インナービューティー”をテーマに掲げ、朝食やカフェタイム、観光の合間の休憩需要を想定しています。背景として「Moke’s Hawaii」は1999年にハワイ・カイルアタウンで創業した家族経営のレストランで、パンケーキなどで知られます。今後は、健康志向の高まりを追い風に、観光地・江の島でのカフェ利用シーンを取り込めるかが焦点になりそうです。
