沖縄県は、2026年2月1日から2月15日までの15日間、県内6店舗で期間限定メニューを展開する「おきなわ美食王国 レストランフェア」を実施します。参加店舗は本部町、那覇市、沖縄市、恩納村、宜野座村に広がります。
同フェアは「令和7年度 多彩な沖縄食体験創出事業」の一環で、沖縄の多彩な食材や琉球・郷土料理など食文化の価値を見つめ直し、新たな食体験として体感機会を広げる狙いです。事業で取り上げた生産者の食材も活用します。
各店では、生産者（株式会社マキ屋フーズ、和花の畑、INAHO FARM ほか）の食材や各地域の食材を使い、料理人が“沖縄の恵み”を表現したメニューや特別コースを提供します。料金例は2,900円、7,400円、16,500円、19,800円、22,000円、31,700円（税・サービス料込、1人）で、提供条件や予約方法は店舗ごとに異なります。
期間中は仕入れ状況によりメニューが変更される可能性があり、数量限定の案内もあるため、来店前の確認が推奨されます。今後は、こうした取り組みを通じて県内外の来訪者が沖縄の食材と食文化に触れる機会の拡大が見込まれます。
【イベント情報】
イベント名：おきなわ美食王国 レストランフェア（2026年2月1日（日）〜2月15日（日）／県内6店舗）
事業公式HP：おきなわ美食王国 https://gastronomy-okinawa.com
問い合わせフォーム：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfewvLslYuO0d-i0CopFvsr-7tl0aDGLIhE_RKAOj1cB72svA/viewform
予約サイト（Bon Côté）：https://www.tablecheck.com/ja/bon-cote/reserve/message
予約サイト（THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座）：https://www.tablecheck.com/shops/hiramatsuhotels-ginoza/reserve