塩どら焼き専門店「湯ノ塩」（鳥取県米子市・皆生温泉街）は2026年1月31日、冬季限定の新商品「塩キャラメルどら焼き」を発売し、冷凍便での通販お取り寄せにも対応します。価格は1個280円（税込）、賞味期限は要冷蔵で7日間です。
同商品は、皆生温泉から徒歩3分以内の海水を自ら汲み、炊きあげて作った自家製塩を生キャラメルに加工し、白餡と合わせて仕上げます。一般的な塩キャラメルより塩分濃度を少し高く調整し、甘さの中に塩味を立たせた味づくりにしたとしています。
店舗は自家製塩を使った四角いどら焼き作りに取り組み、全国おとりよせネットの「どら焼き部門」で2025年9月20日〜12月9日に全国1位を獲得しました。営業時間は10:00〜17:00、定休日なし、駐車場7台、店内イートインは5席です。
同店は「現地でしか食べられない新感覚どら焼きを全国にも届けたい」とし、皆生温泉近くで100年続くブランドを目指す方針です。今後は「塩カリどら」の名物化に加え、塩を起点にどら焼き以外の事業も展開し、温泉街に新たな産業を生む構想を掲げています。
【商品情報】
商品名：塩キャラメルどら焼き／価格：280円（税込）／賞味期限：要冷蔵7日間
発売日：2026年1月31日（冬季限定）
公式サイト：https://www.yunoshio.com
公式通販サイト：https://yunoshio.myshopify.com
所在地：〒683‐0001（どら焼き専門店 湯ノ塩）
PRTIMES
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冬季限定！塩どら焼き専門店「湯ノ塩」が、自家製塩を使用した濃厚「塩キャラメルどら焼き」を新発売!!