銀座わしたショップ本店（東京都千代田区）は年末の「年越しそば」需要で沖縄そばの購入が増え、12月27〜31日の5日間に通常期の約5倍となる計約10,000食の販売を見込んでいます。2024年度の冷蔵沖縄そば（14品、1食180〜200g換算）では、通常期の1日平均約400食に対し、年末は1日平均約2,000食と伸びました。麺は中太麺、平打ち麺、ちぢれ麺、丸麺など地域ごとの違いを揃え、1食分から複数人分まで用意しています。具材はソーキ（豚のあばら肉）や三枚肉（豚バラ肉）などを選べ、沖縄風炊き込みご飯「じゅーしー」の素も合わせ買いされやすい商品です。今後も年末需要の定着により、都心で沖縄の食文化を楽しむ動きが続くとみられます。
【店舗情報】
銀座わしたショップ本店
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1階
営業時間 10:00〜20:00
12月31日 10:00〜18:00（イートインは17:00まで）
1月1日、2日 休業
1月3日 10:00〜18:00（イートインは17:00まで）
source: PR TIMES