株式会社シェアダイン（東京都港区）は2026年3月25日、広島県福山市・鞆の浦で宿泊・飲食事業を行う鞆スコレグループ向けに、料理人と飲食事業者をつなぐ総合プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」の提供を始めました。登録する食の専門人材は4万人以上で、利用開始まで最短即日、最小利用時間は1日3時間です。初期費用と月額費用はいずれも不要としています。
狙いは、観光需要の回復やインバウンド（訪日客）増加で深刻化する地方観光地の料理人不足への対応です。地方は都市部に比べて繁忙期の人員確保が難しく、専門性の高い料理人の採用も課題になりやすいといいます。
鞆スコレグループは、繁忙期や急な欠員時にCHEFLINK経由で経験豊富な料理人をスポット活用し、現場の業務負担を抑えながら料理・サービス品質の維持を図ります。双方の合意があれば、スポット稼働から正社員採用への移行も支援するとしています。
今後は、地域の食体験を重視しつつ無理のない運営体制を整え、持続可能な観光と宿泊運営につなげられるかが焦点になります。
【関連リンク】
公式HP（CHEFLINK） https://chef-link.com
公式HP（シェアダイン） https://sharedine.co.jp
公式HP（CHEFLINK Global） https://cheflink-global.com
公式HP（ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」） https://sharedine.me
メディア（Kitchen Biz Journal） https://chef-link.com/business/journal
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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地方観光の料理人不足に新たな解決策｜分散型ホテル「鞆の浦 潮待ちホテル」を展開する鞆スコレグループが料理人と飲食事業者をつなぐ総合プラットフォーム『CHEFLINK』を導入