京都の京料理店「鳥米」を舞台に、VRで宇宙を旅した後に特別開発の京懐石を味わう体験会「G+ Astronomy Experience」が2026年4月から始まります。開催は全3回予定で、時間は各回18:30～20:30頃です。第1回は4月18日で、スペシャルゲストとして宇宙飛行士の土井隆雄氏が参加します。
企画を進めるのは、東京都新宿区のamulapoと京料理 鳥米、JTB京都支店です。参加者はVRヘッドセットで宇宙空間のストーリー体験を行い、その内容と連動した特別コース「和宙食（わちゅうしょく）」を五感で味わう、完全予約制のプレミアム形式で実施します。会場は京都市西京区嵐山朝月町66の鳥米です。
背景には、民間宇宙旅行の進展で「宇宙で暮らす」未来が現実味を帯びる一方、宇宙の食事が栄養・保存・効率を重視し、文化としての発展が途上にあるという課題があります。出汁や季節感、器やしつらえなどの京都の食文化を宇宙体験と接続し、「宇宙食を美食に」という問いに挑む狙いです。
販売開始は2026年3月上旬を予定し、専用予約サイトで取り扱う計画です。参加費や予約URLなどの詳細は3月上旬に予定される第2弾の案内で示される見込みで、今後の具体化が注目されます。
【イベント情報】
イベント名：G+ Astronomy Experience
会場：京料理 鳥米（京都市西京区嵐山朝月町66）
日程：2026年4月18日／5月16日／6月6日（全3回予定）
時間：各回 18:30～20:30頃（予定）
詳細URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000058028.html
PRTIMES
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京都発「宇宙食を美食に」。千年を超える食文化とXR技術が融合する新ガストロノミー体験「G +Astronomy Project（ガストロノミープロジェクト）」始動